ホテルの名物マッシュルームスープ

ケニアの首都、ナイロビのノーフォークホテルで提供される有名なマッシュルームスープ。マッシュルームを白ワインでじっくり炒めて、生クリームで仕上げる濃厚なスープです。キャビアをのせたホイップクリームも共に提供されます。ホテルでの滞在もさることながら、料理でも非日常感を味わえます。ちょうど家にキャビアが余っているという方は、ぜひお試しあれ。