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９分レシピ
2021年9月25日
トマトのロースト
火を入れたトマトは旨みが凝縮されて、フレッシュとはまた違った味わい
おすすめコメント
小さな料理が引き立つ、存在感のある器を選びました
レシピ
（2人分）
トマト（小） 1個
生ハム 2枚
にんにく 少々
タイム 少々
オリーブオイル 適量
好みのチーズ 適量
✳︎バルサミコ酢 適量
✳︎オリーブオイル 適量
✳︎塩 少々
✳︎こしょう 少々
（作り方）
1.横半分に切ったトマトに、生ハム、にんにくのスライス、タイムをのせ、オリーブオイルをかけてトースターで焼く。
2.✳︎の材料を混ぜ合わせておく。
3.(1)に火が入ったら皿に盛り、(2)のドレッシングをかけ、好みでチーズを散らす。
器について
ブルーの小皿は、厚みのある素朴なシルエットで料理に温かみが加わり、 グレーの器は、レースの様な繊細なレリーフが上品に見せてくれます。 白い器は、ぽってりとした厚みと広めのリムが優しい印象で料理を引き立てます。 ハンドル付きの器は、オーブンや直火が可能でトースターからそのままテーブルに。遊び心のある楽しい雰囲気です。
