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９分レシピ
2022年5月28日
デコポンと大根のマリネ
みずみずしい柑橘を使った、爽やかなマリネ
おすすめコメント
彩りのきれいなマリネを形状の違う器で盛り比べました
レシピ
（1〜2人分）
デコポン 1個
大根 100g
✳︎はちみつ 小さじ1
✳︎オリーブオイル 小さじ1
✳︎塩 適量
✳︎こしょう 適量
（作り方）
1.大根は皮をむき、薄切りにする。塩をふり5分程おく。
2.デコポンは皮と薄皮をむく。
3.(1)がしんなりしたら、水気を絞り(2)と✳︎で和える。
器について
シンプルな円柱形の器は、モダンですっきりとした印象に。直線的なレリーフの入った小鉢は軽やかで品があります。オーバルボウルは優しく温かみが感じられ、花柄の器は、丸みのある木瓜型が穏やかに料理を引き立てます。
