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９分レシピ
2022年12月3日
わさび菜のお浸し
ほのかな苦味がくせになるお浸し
おすすめコメント
シンプルなお浸しも選ぶ器で違った雰囲気が楽しめます
レシピ
（1〜2人分）
わさび菜 100g
塩 適量
ゆずの皮 適量
❇︎だし汁 大さじ4
❇︎しょうゆ 小さじ2
❇︎みりん 小さじ1
（作り方）
1.鍋に湯を沸かして塩を入れ、わさび菜をさっと茹でる。
2.ざるに上げ、冷水にとる。水気を絞って食べやすい長さに切る。
3.❇︎を合わせ②を加えて味をなじませる。
4.器に盛りつけ柚子の皮を添える。
