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９分レシピ
2021年1月23日
白菜ときのこのクリーム煮
さらっとしたソースがよく絡む、盛り面がコンパクトな器がおすすめです
おすすめコメント
白菜の瑞々しさが味わえる、さっぱりしたクリーム煮
レシピ
（2人分）
白菜 （小） 1/2個
マッシュルーム 1パック
バター 10g
水 1/4カップ
生クリーム 1/2カップ
塩 適量
黒こしょう 適量
（作り方）
1.白菜は縦に3〜4等分に切り、マッシュルームは厚めにスライスする。
2.鍋に白菜、バター、水を入れ、蓋をして強めの中火にかける。煮立ったら中火にし5分程蒸し煮にする。
3.白菜が柔らかくなったら蓋を取り、火を強めて余分な水分を飛ばす。
4.生クリームを加えて軽く煮詰め、塩こしょうで味を整える。
