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９分レシピ
2022年3月26日
春キャベツとアボカドのサラダ
アボカドも春が旬。同じ季節のものを合わせた爽やかなサラダ
おすすめコメント
選ぶ器の形状で違った印象が楽しめます
レシピ
（2〜3人分）
春キャベツ 1/4個
アボカド 1個
レモン 1/2個
オリーブオイル 大さじ2〜3
塩 適量
黒こしょう 適量
（作り方）
1.アボカドは種を取り皮をむいて、やや大きめに食べやすく切り、レモンを絞る。
2.(1)に塩、オリーブオイルをかけ、全体をとろりとした状態にする。手でちぎった春キャベツを加えて和える。
3.仕上げに黒こしょうをふり、味を整える。
器について
シンプルなラウンドプレートは、すっきりとして飾らない印象。広めのリムがサラダを引き立てます。 ドレスの様なレリーフがきれいなプレートは、ロマンティックで可憐な雰囲気。 花弁の様なリムのプレートは、サラダを凛とした表情に見せてくれます。 丸みのある菱型の器は、個性的な型で料理が新鮮に映ります。
