器選びと9分レシピ
2023年6月3日
梅干しの炊き込みご飯
器選びについて
粉引や手描きのラインが印象的な茶碗に盛りつけると、いっそう味わい深く感じられます。
淡いピンクの茶碗は、薄手で軽やかな雰囲気が魅力。
透明感のある青磁の器は涼しげで爽やか。さっぱりとしたご飯を引き立てます。
レシピ
（2人分）
米 360ml
＊梅干し 大3個
＊水 1と3/4カップ
＊酒 1/4カップ
鰹節 適量
（作り方）
1.洗ってザルにあげておいた米と、＊を土鍋か炊飯器に入れて炊く。
2.炊き上がったら、梅干しをほぐし、鰹節を加えて混ぜる。
